Загорніть картоплину у фольгу і запікайте 3 хвилини, потім дістаньте її і розріжте до шкірки - якщо попеклося погано поставте ще на 4 хвилини.
Швидше покладіть у тарілку і виделкою дістаньте всю м'якоть.
Викиньте шкірку, наріжте шинку кубиками, а сир - натріть на тертці.
Покладіть цей «наповнювач» до картоплі та перемішайте.