Печену Картоплю З Начинками

Середню картоплю розрізати вздовж на половинки-човники.

Зрізати трохи знизу, щоб не валився набік у духовці.

Розкласти на лист, посипати зрізи великою сіллю.

Запікати при температурі 200 градусів до коричневої скоринки зверху.

Поки печеться картопля, приготувати наповнювачі з м'якою олією. Можна приготувати кілька варіантів: 1 - трави (кінза, петрушка, кріп, чебрець) змішати з пармезаном та олією; 2 - солоні опеньки змішати з часником та олією; 3 - перець, запечений в оцті та часнику, з олією.

Картоплю розрізати зверху хрестоподібним розрізом і викласти начинку. Відразу подавати.