Олію кімнатної температури протерти з цукровою пудрою.
Додати|добавляти| яйця, перемішати.
Просіяти 300 г борошна і замісити тісто. Якщо вийде занадто липким, додати ще муки.
Тісто розділити на дві рівні частини. В одну частину додати какао, в іншу - корицю; добре вимісити. Розкачати обидві частини тесту прямокутний пласт товщиною 5 мм.
Укласти шоколадний пласт на ванільний та скачати рулет. Розкачувати краще на силіконі, у цьому випадку ванільний та шоколадний пласт можна просто скласти книжкою.
Забрати рулет в морозилку на 20 хвилин. Потім вийняти рулет і тонким ножем нарізати на кружечки завтовшки 1 див.
Укласти на змащений|змазати| маслом|мастилом| пергамент на відстані один від одного. Випікати при 180 градусах протягом 20 хвилин|мінути|.