Печиво з курагою, сушеною вишнею та волоськими горіхами наповнене гармонією ніжної текстури й вишуканого смаку. У кожній скибці оживає солодка терпкість вишні, м’якість кураги та легка хрумкість горіха. Делікатний аромат кориці огортає, додаючи особливого відчуття затишку. Це ідеальний супровід до повільної розмови за горнятком чаю.
Завжди використовуйте натуральну сушену вишню без доданого цукру — вона додасть потрібної кислинки. Горіхи можна підсушити на сухій сковорідці: це загострить їхній аромат і зробить печиво виразнішим.
Курагу промити і залити склянкою окропу.
Вишню промити і залити склянкою окропу.
Волоські горіхи дрібно нарізати.
Яйця збити із цукром.
Курагу злити та дрібно нарізати.
Вишню злити та відкинути на сито.
До яєць і цукру додати муку|борошно| і ретельно перемішати.
У тісто додати курагу, горіхи, вишню та ретельно перемішати.
Викласти тісто на лист, застелений пергаментом.
Поставити в розігріту до 180 градусів духовку на 45 хвилин. Для подачі нарізати і прикрасити корицею.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ