Печиво з корицею наповнює кухню м’яким пряним ароматом, що мимоволі викликає відчуття затишку. Легка хрустка скоринка поєднується з ніжною серединкою, а теплі ноти кориці розкриваються у кожному шматочку. Делікатна солодкість меду додає особливої глибини смаку – це ідеальний супровід до ранкової кави або вечірнього чаю.
Щоб печиво мало рівномірний колір і текстуру, обов’язково дайте тісту відпочити в холодильнику, а вирізані формочки випікайте лише на добре розігрітій духовці. При бажанні частину меду можна замінити тростинним цукром для більшого карамельного відтінку.
Підготувати усі необхідні інгредієнти.
У сотейник відправити цукор, мед, воду, дрібку солі, лимонний сік.
Постійно помішуючи, довести до кипіння.
Всипати соду та перемішати.
Перелити у миску.
Додати корицю.
Перемішати.
Всипати муку|борошно| і вимішати тісто.
Перекласти в пакет та прибрати у холодильник на 30 хвилин.
Розкачати тісто завтовшки 3-4 мм.
Вирізати печиво.
Випікати у духовці, розігрітій до 180 градусів, 7 хвилин.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ