Печиво З Тіста На Сметані

Перемішати борошно із содою. В іншому посуді збити сметану (можна використовувати прокисну) з цукром. Поступово висипати борошно, замісити густе, але не круте тісто (якщо після додавання 2 склянок борошна тісто буде занадто м'яким, додайте ще 0,5-1 склянки борошна).

Готове тісто поділити на 2 частини. Розкачати кожну частину пласт товщиною 0,5 см. Вирізати склянкою кружки. Покласти кружки один на одного, щоб вийшло по 2 шт, на кожному колі.

Викласти на деко, змащене маслом. Поставити в розігріту духовку до 200-210 градусів (краще у верхню частину духовки). Випікати 10-15 хвилин|мінути| до легкого підрум'янювання.

Готове печиво охолодити.

PS: Охолоджене печиво можна зверху покрити шоколадною глазур'ю або цукровою пудрою.