Печиво З Тіста На Сметані
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування45 Хвилин
-
Порцій8 Осіб
Печиво з тіста на сметані зачаровує ніжністю та вишуканою текстурою — кожна подушечка виходить м’якою всередині та з тонкою хрусткою скоринкою. Сметана надає печиву легку вершковість, а простота рецепту дозволяє з легкістю втілити домашній затишок у випічці. Особливо смачно з чашкою ароматного трав'яного чаю.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії218
-
Протеїни4
-
Жири4
-
Вуглеводи41
Інструкція приготування
Для делікатної текстури рекомендую використовувати прохолодну сметану середньої жирності. Якщо бажаєте зробити печиво більш святковим, покрийте його тонким шаром гіркого шоколаду або притрусіть якісною ванільною цукровою пудрою.
Перемішати борошно із содою. В іншому посуді збити сметану (можна використовувати прокисну) з цукром. Поступово висипати борошно, замісити густе, але не круте тісто (якщо після додавання 2 склянок борошна тісто буде занадто м'яким, додайте ще 0,5-1 склянки борошна).
Готове тісто поділити на 2 частини. Розкачати кожну частину пласт товщиною 0,5 см. Вирізати склянкою кружки. Покласти кружки один на одного, щоб вийшло по 2 шт, на кожному колі.
Викласти на деко, змащене маслом. Поставити в розігріту духовку до 200-210 градусів (краще у верхню частину духовки). Випікати 10-15 хвилин|мінути| до легкого підрум'янювання.
Готове печиво охолодити.
PS: Охолоджене печиво можна зверху покрити шоколадною глазур'ю або цукровою пудрою.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ