Перейти до вмісту

Печиво з лісових горіхів без борошна

Печиво з лісових горіхів без борошна
Легке, хрустке печиво на основі лісових горіхів огортає вишуканим ароматом ванілі. У кожному шматочку відчувається гармонійне поєднання ніжних білків та карамельного натяку коричневого цукру. Фундук надає насичену текстуру, а відсутність борошна робить десерт вишукано повітряним і сучасним.
Приготування
45 хв
Інгредієнтів
4
Кроків
9
Техніка
Духовка

Як приготувати

Порада

Щоб печиво мало яскравий горіховий смак, підсмажуйте фундук до легкого потріскування шкірки. Для особливої ніжності збивайте білки до легкої піни, не доводячи до стійких пік.
  1. Крок 1

    Духовку розігріти до 180°C.

  2. Крок 2

    Горіхи викласти на лист і підсмажувати в розігрітій духовці до золотаво-коричневого кольору близько .

  3. Крок 3

    100 г горіхів разом із цукром подрібнити у блендері.

  4. Крок 4

    Додати ванільний екстракт та 1 білок і продовжувати збивати до однорідного стану.

  5. Крок 5

    Другий білок збити віночком і додати горіхову суміш.

  6. Крок 6

    Збільшити температуру духовки до 200 °C.

  7. Крок 7

    Застелити деко папером для випічки, викласти столовою ложкою 12-16 печива з горіхової суміші на достатній відстані один від одного і трохи прим'яти.

  8. Крок 8

    У кожне печиво встромити 2-3 горіхи.

  9. Крок 9

    Випікати до золотистого кольору, потім остудити.

Поживна цінність

Калорії
266 ккал
Протеїни
8 г
Жири
20 г
Вуглеводи
13 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Печиво з лісових горіхів без борошна

Як вийшло?

Відгуки