Молоті каштани перемішати із попередньо замоченими родзинками та оливковою олією. Додати трохи теплої води, щоб вийшло досить в'язке тісто.
Розкотити тісто в пласт і викласти на деко. Посипати зверху кедровими горішками і злегка втиснути їх у тісто.
Поставити в розігріту до 200°С духовку і випікати приблизно 1 годину.
Готове печиво нарізати ромбами.