Змішати борошно з розпушувачем, содою та сіллю.
Масло дістати з холодильника заздалегідь, воно має бути м'яким. В окремій мисці збити олію та пасту, потім всипати цукор. Збивати, доки маса не посвітлішає.
У цю миску розбити яйце і ще раз добре все збити міксером.
Борошнисту суміш додати в масу, що вийшла, і руками пом'яти, до утворення однорідної кулі тіста.
Протвинь застелити папером, зліпити печиво (товщиною близько 5 мм), викласти на пристойну відстань один від одного, тому що вони сильно збільшуються у розмірі.
Випікати 15 хвилин|мінути| при 160 градусах, до моменту, коли почнуть золотитися краї. Дістати з духовки, дати охолонути, печиво затвердіє.