Основою цього освіжаючого рецепта є банани та кава. Додаючи різні інгредієнти, можна експериментувати зі смаками й щоразу дивувати себе та гостей. Горіхові пасти, ваніль, спеції ніколи не дадуть цьому десерту набриднути.
Стиглі банани наріжте кружальцями.
Застеліть піднос або обробну дошку пергаментом, викладіть банани й помістіть у морозильну камеру на кілька годин. Найкраще підготувати банани ввечері — за ніч вони повністю замерзнуть.
Зваріть свіжомелену каву, міцність якої можна регулювати на власний смак. Дочекайтеся, поки вона охолоне, і поставте в холодильник.
Візьміть заморожені банани та охолоджену каву. Для більш цікавого смаку можна додати арахісову пасту, мед або будь-який сироп. У цьому рецепті використовується 1 чайна ложка арахісової пасти.
За потреби додайте трохи води, щоб відрегулювати консистенцію. Цей крок необов’язковий — воду можна замінити кавою.
Перекладіть інгредієнти в чашу блендера або використайте спеціальний стакан і занурювальний блендер. Додавайте каву поступово, контролюючи густину маси.
Збивайте на високій швидкості.
У результаті має вийти однорідна кремова маса.
Перекладіть масу у красивий стакан, посипте какао й насолоджуйтеся.
Замість какао можна використати улюблені спеції, наприклад, корицю, мускатний горіх чи імбир.
Подавайте до столу.