Печінка З Яблуками
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування15 Хвилин
- Порцій4 Осіб
Куряча печінка від зустрічі з яблуками стає трохи тихішою та цікавішою. До речі, якщо захочете замість курячої використовувати телячу — гіршою не буде. Сімейний рецепт акторської родини Єфремових, подробиці тут.
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії358
- Протеїни26
- Жири10
- Вуглеводи40
Інструкція приготування
Із яблуками можна готувати і курячу, і телячу печінку. Тільки якщо курячу можна готувати повністю, телячою потрібно буде порізати.
Половину яблук вимити, вирізати серцевину або для швидкості розрізати на четвертинки, розкласти на деку, приправити до смаку і запекти в духовці до готовності. Або можна їх нарізати дрібніше та обсмажити на сковороді. Це буде гарнір до печінки.
Другу частину яблук очистити від шкірки та серцевини, нарізати, кинути на суху сковорідку та поставити на середній вогонь. Можна підлити трохи води - вона все одно випарується. Потім, коли яблуко почне розлазити, ставати м'яким, кинути туди ж печінку. Все перемішати та гасити ще кілька хвилин. Яблуко під кінець повністю вбереться в печінку. Солити і перчити до смаку.