Пастуший Пиріг (Shepherd's Pie)

Заздалегідь розморожений фарш (можна взяти будь-який, на ваше бажання) посолити, поперчити до смаку, змішати з дрібно нарізаною цибулею і сушеним розмарином, обсмажити на сковороді до готовності на оливковій олії. Якщо не хочете додавати зайвого жиру, просто загасіть фарш до готовності.

Вимиту та очищену картоплю покласти в киплячу воду, відварити до готовності, розім'яти в пюре, додавши молоко та вершкове масло. Для того щоб пюре краще тримало форму і покрилося рум'яною скоринкою, втрутити 1 куряче яйце, але це зовсім не обов'язково.

Викласти фарш у форму, змащену олією (я в даному випадку не кладу пергаментний папір, з олією смачнішою), розрівняти, зверху викласти картопляне пюре.

Поставити в розігріту до 220 градусів духовку. Так як всі інгредієнти вже готові (В РАЗІ, ЯКЩО ВИ НЕ ДОДАВАЛИ СИРО ЯЙЦЕ!), то залишається тільки запекти пюре до скоринки 20 хвилин.