М'ясо нарізаємо невеликими шматками, обсмажуємо на олії з цибулею та паприкою.
Додаємо крупно нарізану картоплю, солимо.
Заливаємо водою або м'ясним бульйоном, гасимо в товстостінному посуді під кришкою до готовності.