Приготуйте пасту в підсоленій воді, дотримуючись інструкцій на упаковці. За 4 хвилини до готовності додайте стручкову квасолю.
У цей час наріжте кожну скибочку шинки на 5-6 шматків. Розігрійте масло в сковороді і швидко обсмажте шинку до хрусткої скоринки.
Злийте воду з пасти. Ретельно перемішайте пасту зі сметаною, шинкою, додайте|добавляйте| чорний перець за смаком.