Паста лінгвіні у дуеті з ніжним зеленим горошком, шампанською шовковистістю сметани та витонченою шинкою створює гармонійну композицію із весняною свіжістю песто. Ледь солодкий горошок та свіжа зелена цибуля підкреслюють м’якість класичного італійського соусу, даруючи відчуття домашнього затишку в кожній виделці.
Для насиченішого смаку оберіть якісний песто з мінімумом консервантів, а зелену цибулю додайте вже наприкінці варіння. Так отримаєте свіжий аромат та збережете колір овочів у страві.
Доведіть воду до кипіння, додайте пасту. Варіть на повільному вогні 6 хвилин, потім додайте квасолю та зелену цибулю і варіть до готовності. Злийте воду.
Перекладіть назад у каструлю пасту, додайте шинку, песто та сметану, ретельно перемішайте. Блюдо готове.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ