Паста З Печерицями Та Шинкою

Поставте варити локшину.

Поки локшина вариться, розтопіть вершкове масло|мастило| на сковороді. Обсмажте на ньому цибулю і часник (дрібно нарізану), потім обсмажте там же шинку і печериці.

Збийте яєчні жовтки із вершками та тертим сиром. Додайте в суміш кріп. Поперчіть і посоліть суміш до смаку і ще раз збийте.

Вилийте отриману суміш на сковороду, перемішайте все. Декілька хвилин потримайте все на плиті. Локшину можна додати в сковороду і перемішати разом із сумішшю, а можна і просто полити її сумішшю вже на тарілці.