Паста З Молодими Кабачками Та Помідорами Чері

У великій каструлі ставимо кип'ятити воду для пасти. У цей час готуємо овочі. Кабачки ріжемо великою соломкою, часник дрібно рубаємо. Черрі нарізати на половинки.

Закинули пасту в киплячу підсолену воду і приступаємо до овочів. Кабачки пасеруємо на середньосильному вогні в оливковій олії, поки не стануть м'якими. Додаємо дрібно нарізаний часник. Можна додати мелений перець чилі на кінчику ножа для гостроти.

Кабачки можна вийняти чи відсунути убік.

У цій же сковороді обсмажуємо нарізані половинки чері по кілька хвилин з кожного боку. З кабачками не змішуємо і стежимо, щоб черрі не потекли. Посипаємо сушеним базиліком.

На тарілку викладаємо пасту, зверху додаємо кабачки та прикрашаємо помідорами чері.

Посипаємо тертим пармезаном.