Паста швидкого приготування з часником наповнює кухню ніжним ароматом свіжого часнику, об'єднаного з оливковою олією. Декілька простих інгредієнтів досягають досконалого балансу: кожна ниточка пасти покривається золотистою олією, що підкреслює природний смак пшениці. Легка пікантність чорного перцю завершує це просте, але витончене поєднання.
Обирайте часник свіжий, щільний, без зелених паростків — так паста залишиться ароматною, без гіркоти. Перед додаванням до олії наріжте часник тонкими пластинками: смак стане делікатнішім, а олія набуде благородного відтінку.
Спочатку приготуйте пасту в каструлі згідно з інструкцією на упаковці; злийте воду.
Паралельно в невеликій каструлі з товстим дном (або дуже ретельно в каструлі з тонким дном) розтопіть олію, додайте часник, чорний перець та сіль.
Обсмажуйте часник, поки він не почне набувати жовтого відтінку.
Вимкніть вогонь і відкладіть доти, доки паста не приготується.
Коли попередні приготування буде закінчено, покладіть гарячу пасту в окрему миску і полийте часниковою сумішшю; подавайте до столу.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ