Паштет з курячої печінки з морквою

Як приготувати

1. Крок 1

   Печінку помити, відрізати все зайве (жир, плівки тощо), посолити та залишити полежати.

2. Крок 2

   Поки печінка лежить, натерти моркву і смажити на олії (хвилин 3–5).

3. Крок 3

   Нарізати цибулю, додати моркви і смажити ще хвилин 3–5.

4. Крок 4

   До овочів додати печінку та тушкувати до готовності (близько 10 хвилин).

5. Крок 5

   Потім все це ще гаряче прокрутити в м'ясорубці 2 рази, разом із вершковим маслом (я 30 г додала, а взагалі за рецептом більше треба, за бажанням, загалом).