Авокадо має бути стиглим, м'яким, зняти з нього шкірку (вона легко знімається руками), видалити кісточку.
Потерти на тертці або придушити вилкою, додати масло|мастило|, сік лимона, перець, дрібно|мілко| нарізану цибулю, зелень і все намазати на хліб.