Паска з сухофруктами в цукровій глазурі

Як приготувати

1. Крок 1

   Збити 2 яйця з цукром до утворення піни.

2. Крок 2

   Молоко нагріти до теплого стану, поділити на 2 частини.

3. Крок 3

   У 1 частині теплого молоко розтопити маргарин, у другій розчинити дріжджі.

4. Крок 4

   Змішати в каструлі молочно-дрожжеву суміш із цукрово-яєчною, додати сметану, добре розмішати, потім влити молочно-маргаринову суміш і висипати ваніль і знову добре перешкодити.

5. Крок 5

   Потім додати ізюм, сухофрукти та борошно.

6. Крок 6

   Замісити тісто і поставити його на 1,5 години на тепле місце.

7. Крок 7

   Перед тим, як викладати тісто у форму для випікання, змастити маргарином і посипати трохи панірувальними сухарями.

8. Крок 8

   Викладати тісто на половину форми, оскільки воно підніметься.

9. Крок 9

   Пекти при температурі 180 градусів. Великі паски у мене випікалися хвилин 40, маленькі – 30.

10. Крок 10

    Для глазурі білки 2 яєць охолодити та збити з сіллю у густу піну.

11. Крок 11

    Потім поступово, не зупиняючи збивання, підсипати невеликими порціями пудру.

12. Крок 12

    Після того, як вся пудра буде висипана, збивати приблизно близько 4 хвилин.

13. Крок 13

    На паски, що злегка охолонули, нанести глазур і залишити їх до повного застигання.