Паска З Сухофруктами В Цукровій Глазурі

Збити 2 яйця з|із| цукром до утворення піни.

Молоко нагріти до теплого стану, поділити на 2 частини.

У 1 частині теплого молоко розтопити маргарин, у другій розчинити дріжджі.

Змішати в каструлі молочно-дрожжеву суміш із цукрово-яєчною, додати сметану, добре розмішати, потім влити молочно-маргаринову суміш і висипати ваніль і знову добре перешкодити.

Потім додати ізюм, сухофрукти та борошно.

Замісити тісто і поставити його на 1,5 години на тепле місце.

Перед тим, як викладати тісто у форму для випікання, змастити маргарином і посипати трохи панірувальними сухарями.

Викладати тісто на половину форми, оскільки воно підніметься.

Пекти при температурі 180 градусів. Великі паски у мене випікалися хвилин 40, маленькі – 30.

Для глазурі білки 2 яєць охолодити та збити з сіллю у густу піну.

Потім поступово, не зупиняючи збивання, підсипати невеликими порціями пудру.

Після того, як вся пудра буде висипана, збивати приблизно близько 4 хвилин.

На паски, що злегка охолонули, нанести глазур і залишити їх до повного застигання.