М'ясо курки відокремити від кісток, нарізати його дрібними брусочками, обсмажити.
Нарізати салат айсберг, помідор, солоний огірок. Все перемішати.
У натуральний йогурт всипати спеції та сіль, все перемішати.
Круглий корж розрізати на чотири частини і потім надрізати кожну частину від гострого кута до основи — так, щоб вийшла кишеня.
Розігріти суху сковороду з антипригарним покриттям, покласти на неї розрізаний коржик, підсмажити по 2 хвилини з кожного боку.
У розігрітий корж покласти шарами салатну суміш, йогурт і курку — три рази по три шари.
Викласти на блюдо та подавати.