Панцанелла З Маслинами

Скибочки хліба порвати на невеликі шматочки. Змішати оцет із водою і залити цим хліб. Залишити на 5 хвилин.

Огірки та помідори крупно порізати. Хліб віджати і полити соком, що виділився від помідорів, збризкати оливковою олією.

Змішати помідори, огірки, маслини та хліб. Листя базиліка крупно порвати і викласти на салат. Посолити і поперчити до смаку.