Овочевий салат з оливками

Як приготувати

1. Крок 1

   Дуже тонко нашаткувати капусту та очищений червоний перець, посолити і злегка пом'яти руками. Нарізати огірки та редис дуже тонкими кружальцями.

2. Крок 2

   Оливки та маслини нарізати на 4 частини. Змішати із салатом.

3. Крок 3

   Для заправки дрібно нарізати зелену цибулю, базилік, кріп і часник, скласти все в занурювальний блендер, посолити, полити соком половини лимона і збити.

4. Крок 4

   Додати цедру половини лимона та олію, збити ще раз. Приправити перцем заправку, полити салат і ретельно перемішати.