Палтус, Запечений У Соусі З Ревеню

Ревень - 250 г

Свіжа м'ята - 1 столових ложок

Молотий чорний перець - за смаком

Цукор - 1 столових ложок

Біле сухе вино - 5 столових ложок

Палтус - 360 г

Сіль - за смаком

Інструкція приготування

1 Крок

Ревень почистити і дрібно нарізати, розмішати з|із| цукром і розтертою м'ятою, викласти у форму, залити вином.

2 Крок

Палтус порізати на довгі вузькі смужки, приправити до смаку і викласти на ревінь. Накрити форму кришкою та поставити в духовку.

3 Крок

Томити палтус у духовці при температурі 180 градусів близько двадцяти хвилин. Подавати охолодженим.