Основні Страви
Палтус, Запечений У Папері
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування15 Хвилин
- Порцій4 Осіб
Інгредієнти
г
столові ложки
г
за смаком
мл
за смаком
Харчова цінність
- Калорії232
- Протеїни19
- Жири16
- Вуглеводи2
Інструкція приготування
До цієї страви необхідно подати палички для їжі, щоб було зручно розгортати паперові конверти.
1 Крок
Філе палтуса нарізати на маленькі шматочки, кожен із яких посипати сіллю, дрібно порізаною цибулею та імбиром.
2 Крок
Кожен шматочок покласти на аркуш паперу, полити хересом та олією. Загорнути папір у формі конвертів так, щоб вони не розгорнулися самостійно.
3 Крок
У глибокій каструлі розігріти олію до 180 градусів, занурити за допомогою шумівки конверти з рибою в олію на три хвилини. Обсушити та викласти на теплу страву.
4 Крок
Оформити пір'ям зеленої цибулі і одразу ж подавати.