Вівсяні млинці по-шотландськи
Вівсяні млинці по-шотландськи — це гармонія затишку запашної оселі. Рум’яні коржики з ніжною сирною ноткою та ледь відчутною сіллю підкреслюють багатство текстур — хрумкість вівсяних пластівців поєднується з делікатною ніжністю вершкового масла. Такий сніданок дарує почуття домашнього тепла і щедрості традиційної шотландської кухні.
Як приготувати
Порада
Для максимально ароматного результату використовуйте витриманий твердий сир і підсмажте пластівці на сухій пательні кілька хвилин перед замішуванням. Доповніть готові млинці ложкою густого йогурту чи меду при подачі.
-
Крок 1
Змішати вівсяні пластівці, борошно, сіль, сир, додати соду та олію, розтерти.
-
Крок 2
Повільно влити молоко, замісити тісто та розкотити його у пласт.
-
Крок 3
Вирізати кола діаметром близько 10 см, кожне коло розрізати на 4 частини.
-
Крок 4
Змастити краї млинців жовтком і відправити в духовку, розігріту до 180 градусів. Запікати до золотистого кольору.
Поживна цінність
- Калорії
- 1173 ккал
- Протеїни
- 38 г
- Жири
- 71 г
- Вуглеводи
- 102 г
