Вівсяні Млинці По-Шотландськи

Рецепт узятий із книги «Приємного апетиту» Гюнтера Лінде та Хайнца Кноблоха.

Сода - на кінчику ножа

Молоко - 2 столові ложки

Вівсяні пластівці - 90 г

Тертий сир - 3 столові ложки

Пшеничне борошно - 50 г

Яєчний жовток - 1 штук

Сіль - дрібка

Вершкове масло - 50 г

Інструкція приготування

1 Крок

Змішати вівсяні пластівці, борошно, сіль, сир, додати соду та олію, розтерти.

2 Крок

Повільно влити молоко, замісити тісто та розкотити його у пласт.

3 Крок

Вирізати кола діаметром близько 10 см, кожне коло розрізати на 4 частини.

4 Крок

Змастити краї млинців жовтком і відправити в духовку, розігріту до 180 градусів. Запікати до золотистого кольору.