Вівсяна Каша Із Субпродуктами

Рецепт узятий із книги «Апетитні каші. 365 найкращих рецептів».

Яловича печінка - 100 г

Вівсяна крупа - 1 склянок

Яловича легеня - 100 г

Петрушка - 1 пучків

Сіль - за смаком

Ріпчаста цибуля - 1 головок

Вершкове масло - 3 столові ложки

Інструкція приготування

1 Крок

Вівсяну крупу промити, залити 1 літром окропу, посолити і варити до готовності.

2 Крок

Легке промити, відварити у підсоленій воді та пропустити через м'ясорубку.

3 Крок

Цибулю очистити, вимити і дрібно нарізати.

4 Крок

Печінка промити, нарізати і обсмажити разом із цибулею в розтопленому вершковому маслі, додати легеню і смажити до готовності.

5 Крок

Готову кашу змішати із субпродуктами та посипати подрібненою зеленню петрушки.