Вівсянка З Овочами По-Індійському
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Вівсянка з овочами по-індійському дивує гармонією яскравих спецій та свіжості овочів. Окрім ніжної текстури вівсяних пластівців, вона наповнюється ароматами кумину, імбиру й куркуми, а солодкий перець, броколі і зелений горошок створюють особливу палітру смаків. Ця теплота і невимушеність — ідеальний вибір для легкого, але ситного обіду.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії140
-
Протеїни6
-
Жири2
-
Вуглеводи28
Інструкція приготування
Злегка обсмажте спеції на сухій сковороді до появи стійкого аромату — це підсилить смак страви. Для яскравішого кольору й користі додавайте трохи свіжої кінзи перед подачею.
Цибулю нарізати півкільцями, моркву та перець — невеликими кубиками, броколі — довільно.
Злегка обсмажити в сковороді на олії кмин, подрібнений часник і корінь імбиру. Додати овочі (крім помідорів) до спецій та смажити 3–5 хвилин.
Потім додати в суміш томати, сіль та куркуму. Як тільки томати стануть м'якими, додати мелений коріандр та помішувати ще кілька хвилин.
Влити в сковороду воду після закипання додати вівсяні пластівці. Варити до готовності, постійно помішуючи.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ