Вівсяна Галета З Сиром
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування50 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Вівсяна галета з сиром — затишна домашня випічка із ніжною начинкою з двох видів сиру. Тоне тісто на основі вівсяних пластівців і кукурудзяної муки приємно хрумке зовні та злегка м’яке всередині. Поєднання вершкового плавленого й молодого сиру створює апетитну, теплу серцевину з тонким ароматом оливкової олії. Ідеальна для сімейного вечора.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії750
-
Протеїни34
-
Жири36
-
Вуглеводи76
Інструкція приготування
Для глибшого смаку частину сиру можна замінити на бринзу чи м’який козиний сир. Перед випіканням злегка змастіть краї галети олією — скоринка вийде особливо ніжною та рум’яною.
Подрібнити в блендері або кавомолці вівсяні пластівці в дрібну крихту, майже борошно. Влити теплу воду, залишити на кілька хвилин.
Розбити яйце і змішати із сіллю, збити віночком/вилкою.
Змішати яйце з|із| основою для тіста, додати|добавляти| муку|борошно|, ретельно перемішати в блендері.
Сформувати кульку із тіста. Додати оливкову олію. Залишити постояти на 10–15 хвилин.
Розкачати тонко тісто, сформувати конверт для сиру. Додати нарізаний сир та потертий плавлений сир.
Відправити в духовку, розігріту до 180 градусів, на 15-20 хвилин. Дістати, перевірити готовність тесту — має вийти хрустким на вигляд, але не жорстким, — і відправити ще на 5 хвилин, щоб сир остаточно розплавився.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ