Овочеве рагу з капустою та картоплею

Як приготувати

1. Крок 1

   Нарізати великим кубиком капусту, картопля, помідори та кабачки.

2. Крок 2

   Моркву натерти на тертці. Цибулю нарізати кільцями. Дрібно нарізати часник.

3. Крок 3

   Викласти на дно каструлі картопля, зверху капусту з морквою. Залити питною водою, щоб вода злегка покривала картоплю. І гасити на слабкому вогні 4-5 хвилин.

4. Крок 4

   Потім додати кабачки, помідори, посолити та гасити ще 3-4 хвилини. Поки рагу готується, обсмажити на олії цибулю до золотого кольору. Змішати тушковані овочі зі смаженою цибулею, додати води по потребі і гасити до повної готовності овочів.

5. Крок 5

   Вимкнути плиту, всипати часник, накрити рагу кришкою і дати настоятися 5-7 хвилин, щоб овочі наситилися ароматом часнику.