Овочева Закуска З Шинкою Та Яйцями «Мухомор»

Варені яйця та сир натираємо на дрібній тертці. Шинку нарізаємо дрібними кубиками. У глибокій чашці змішуємо яйця, сир, шинку та майонез. Помідори чері розрізаємо навпіл. Огірок нарізаємо кільцями завтовшки по півсантиметра. Усі компоненти закуски готові, залишилося зібрати в оригінальну композицію.

На плоску страву викладаємо рубану зелень, яка служитиме галявицею для мухоморчиків. Зелень підійде абсолютно будь-яка, яка буде у вас під рукою: цибуля, кріп, петрушка і т. п. Поверх зелені викладаємо шматочки огірків, які будуть основою грибочків. З суміші яєць, сиру та шинки формуємо невеликі кульки. Якщо така кулька приплюснути зверху і знизу, то вийде барило, яке буде служити ніжкою гриба. Всаджуємо ніжки на огірки. Зверху одягаємо червоні капелюшки з половинок помідорів чері. Щоб надати вже красивій закусці закінченого вигляду, залишилося лише на червоних капелюшках намалювати білі крапки з майонезу. Найзручніше це зробити звичайною зубочисткою.