Овочеве Рагу З Томатною Пастою

Обсмажити на соняшниковій олії нарізану соломкою цибулю, кабачок (або баклажан) кубиками, моркву на тертці.

Додати томатну пасту, трохи розбавлену водою, щоб не підгоріло і часник, тертий на дрібній тертці.

У каструлю тим часом помістити картоплю, нарізану великими шматочками, додати трохи води, сіль, спеції і гасити на слабкому вогні.

Коли картопля буде майже готова викласти обсмажування в каструлю і перемішати, довести до готовності, за бажанням додати нарізану зелень.