Овочі По-Середземноморськи

Розігрійте духовку до 200 градусів. Змастіть лист маслом.

Поріжте овочі на невеликі шматочки по діагоналі і викладіть на лист. Полийте оцтом та оливковою олією, потім посипте подрібненим листям кмину і все добре перемішайте. Розрівняйте одним шаром. Посоліть і поперчіть.

Запікайте овочі до м'якості та рум'яної скоринки приблизно 35 хвилин, іноді помішуючи.