Перейти до вмісту

Овочеві часточки з картоплі, гарбуза та кабачка

Овочеві часточки з картоплі, гарбуза та кабачка
Золотисті часточки гарбуза, кабачка й картоплі, запечені до м'якої серцевини та злегка карамелізованої скоринки. Солодкуватий гарбуз гармонійно поєднується з ніжним кабачком і ситною картоплею, а димчаста паприка з глибоким соусом теріякі додає їм пікантної східної ноти. Це легка, ароматна закуска, яка однаково добре виглядає на святковому столі й за затишною сімейною вечерею.
Приготування
2 год
Інгредієнтів
6
Кроків
10
Техніка
Духовка

Як приготувати

Порада

Нарізайте овочі однакового розміру, щоб вони спеклися рівномірно. Кабачок містить багато води, тому розкладайте шматочки на деку не впритул — так вони підрум'яняться, а не затушкуються. Соусом змащуйте вдруге за 10 хвилин до готовності.
  1. Крок 1

    Підготуйте продукти для овочевих часточок з картоплі, гарбуза й кабачка. Гарбуз помийте, очистьте від шкірки та наріжте великими шматочками по 3–4 см.

    Крок 1: Овочеві часточки з картоплі, гарбуза та кабачка
  2. Крок 2

    Кабачок помийте й очистьте.

    Крок 2: Овочеві часточки з картоплі, гарбуза та кабачка
  3. Крок 3

    Наріжте кабачок великими шматочками по 3–4 см.

    Крок 3: Овочеві часточки з картоплі, гарбуза та кабачка
  4. Крок 4

    Картоплю помийте та очистьте.

    Крок 4: Овочеві часточки з картоплі, гарбуза та кабачка
  5. Крок 5

    Наріжте картоплю великими шматочками по 3–4 см.

    Крок 5: Овочеві часточки з картоплі, гарбуза та кабачка
  6. Крок 6

    Усі овочі розкладіть на деку, застелений пергаментом, і посоліть.

    Крок 6: Овочеві часточки з картоплі, гарбуза та кабачка
  7. Крок 7

    Паприку змішайте з соусом теріякі.

    Крок 7: Овочеві часточки з картоплі, гарбуза та кабачка
  8. Крок 8

    Отриманим соусом рівномірно змастіть кожен шматочок овочів кульком.

    Крок 8: Овочеві часточки з картоплі, гарбуза та кабачка
  9. Крок 9

    Деко поставте в духовку, розігріту до 180 градусів, і запікайте .

    Крок 9: Овочеві часточки з картоплі, гарбуза та кабачка
  10. Крок 10

    Часточки з картоплі, гарбуза та кабачка готові. Перед подачею полийте їх соусом.

    Крок 10: Овочеві часточки з картоплі, гарбуза та кабачка

Поживна цінність

Калорії
139 ккал
Протеїни
4 г
Жири
1 г
Вуглеводи
32 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Овочеві часточки з картоплі, гарбуза та кабачка

Як вийшло?

Відгуки