Відварена Кукурудза В Качанах

Для варіння в качанах придатна лише молода кукурудза, так звана молочна. Початки кукурудзи очистити від листя та волокон і зварити у підсоленій воді.

Готову кукурудзу перекласти на блюдо. Окремо подати вершкове масло|мастило|. Качани кукурудзи можна варити і не очищаючи від листя, знімаючи їх лише перед подачею до столу.