Відрубні Сирники Без Цукру

Сир розім'яти блендером. Можна взяти сир власного приготування або магазинний, якщо він сухуватий, додати до нього трохи молока.

Поставити сковорідку із антипригарним покриттям на середній вогонь.

Змочити руки холодною водою, скачати з сиру кульки, обваляти їх добре у висівках.

Викладати сирники (краще по одному) на сковорідку і приплющувати лопаткою.

Смажити на одному боці, доки сирник не почне добре відходити від поверхні сковороди при підсмоктуванні лопаткою. На другий — так само.