Відкритий Апельсиновий Пиріг З Карамеллю

2 ст. води + 1,5 ст.цукри довести до кипіння (вийде сироп).

Покласти в нього апельсини нарізані кружальцями.

Все це кипить 15 хвилин, потім виловити апельсини шумівкою на тарілку і остудити, а сироп залишити на повільному вогні варитися до утворення піни (карамелі).

Замісити тісто, ретельно перемішати.

Апельсини, що залишилися, пропустити через м'ясорубку або дрібно нарізати і змішати з тестом.

Деко змастити олією або покласти папір для випічки, розкласти апельсини та акуратно залити тестом.

Запікати пиріг у духовці при 160 град. 25-30 хвилин.

Коли пиріг приготується його потрібно перевернути, щоб апельсини опинилися нагорі і полити зверху апельсиновою карамеллю (можна полити з усіх боків, щоб пиріг ще більше просочився).