Гострі хрусткі чіпси із сиру — це ідеальна закуска для прихильниць пікантних смаків. Вибух гостроти чилі гармонійно поєднується із виразним, ніжно-горіховим присмаком пармезану та ноткою кунжуту. Повітряна текстура й ароматна скоринка роблять кожну чіпсу особливою, переносячи у світ теплих аперитивів і дружніх зустрічей.
Щоби чіпси були особливо хрусткими, використовуйте сир гарної якості з мінімальною вологістю. Кунжут можна підсмажити на сухій пательні перед додаванням — це підкреслить його аромат у готовій страві.
Викласти на пергамент купки з|із| тертого сиру. Приблизно 1 столову ложку на кожну.
Додати мелений чилі, злегка посолити.
Потім зверху викласти ще трохи сиру (близько 0,5 чайної ложки на кожну купку).
Додати кунжут і відправити в розігріту до 180 градусів духовку на 5-7 хвилин.
Потім дати чіпсам трохи охолонути, перш ніж перекладати їх на блюдо.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ