Викласти на пергамент купки з|із| тертого сиру. Приблизно 1 столову ложку на кожну.
Додати мелений чилі, злегка посолити.
Потім зверху викласти ще трохи сиру (близько 0,5 чайної ложки на кожну купку).
Додати кунжут і відправити в розігріту до 180 градусів духовку на 5-7 хвилин.
Потім дати чіпсам трохи охолонути, перш ніж перекладати їх на блюдо.