Ошпарений Шпинат З Фетою Та Оливками

Дрібно нарізати червону цибулю та часник, фету розфарбувати. Оливки тонко нарізати, заздалегідь прибравши кісточки.

Покласти шпинат у велику миску. Розігріти масло|мастило| в маленькій сковороді на середньому вогні і додати|добавляти| цибулю, часник, орегано, сіль|соль|, перець і цукор. Смажити близько 3 хвилин, поки цибуля не стане м'якою.

Знявши з вогню, додати|добавляти| лимонний сік, а потім відразу ж вилити вміст сковороди на шпинат і перемішати. Шпинат подавати на окремих тарілках, присипавши фетою та оливками.