Осінній Вітамінний Салат
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування20 Хвилин
- Порцій3 Осіб
Даний салат не дарма називається вітамінним і осіннім, тому що саме в цей сезон нам вкрай не вистачає корисних речовин, а в даному салаті мікроелементи вдало збалансовані для підвищення імунітету, крім усього іншого, в ньому достатньо жирів, що допомагають засвоєнню жиророзчинних вітамінів і антиоксидантів.
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії535
- Протеїни9
- Жири42
- Вуглеводи31
Інструкція приготування
Першим етапом потрібно замочити в олії гарбузове насіння, оскільки спочатку воно досить жорстке щодо інших інгредієнтів. Відповідно, поки нарізаються інші овочі, гарбузове насіння розм'якшується, і надалі в салаті вони вже успішно гармонують з іншими продуктами.
Підготувати інгредієнти, вимити овочі.
Викласти на дно миски гарбузове насіння, зверху укласти рване листя салату айсберг і залити ароматною олією.
Дістати авокадо зі шкірки (зручніше використовувати столову ложку).
Дрібно порізати м'якоть авокадо.
Додати авокадо до салату та посолити.
Заправити знову олією і перемішати.
Нарізати кубиками помідори і відправити до салату.
Нарізати огірок, бажано дрібніше, відправити до решти овочів.
Знову підсолити майбутній салат.
Нарізати цибулю якомога дрібніше.
Надіслати цибулю в салат.
Дрібно нарубати часник і відправити його до інших овочів.
Посипати овочі прованськими травами.
Додати до овочів розмарин.
Заправити інгредієнти маслом, що залишилося.