Осінній Гарбузовий Суп

Наріжте гарбуз на шматочки.

Змішайте оливкову олію, сіль та перець у маленькій мисочці.

Намажте всі шматочки гарбуза сумішшю, попередньо зробивши кілька надрізів на кожному.

Покладіть розмарин на кожен шматочок.

Нагрійте духовку 200 градусів.

Випікайте гарбуз 40 хвилин (як тільки гарбуз стане м'яким, вимикайте).

Зачекайте, поки гарбуз охолоне, і покладіть шматочки в каструлю.

Додати овочевий бульйон і варити 15 хвилин.

За допомогою блендера перетворите суп на пюре.

Подавайте, посипавши суп паприкою.