Осінній гарбузовий суп

Як приготувати

1. Крок 1

   Наріжте гарбуз на шматочки.

2. Крок 2

   Змішайте оливкову олію, сіль та перець у маленькій мисочці.

3. Крок 3

   Намажте всі шматочки гарбуза сумішшю, попередньо зробивши кілька надрізів на кожному.

4. Крок 4

   Покладіть розмарин на кожен шматочок.

5. Крок 5

   Нагрійте духовку 200 градусів.

6. Крок 6

   Випікайте гарбуз 40 хвилин (як тільки гарбуз стане м'яким, вимикайте).

7. Крок 7

   Зачекайте, поки гарбуз охолоне, і покладіть шматочки в каструлю.

8. Крок 8

   Додати овочевий бульйон і варити 15 хвилин.

9. Крок 9

   За допомогою блендера перетворите суп на пюре.

10. Крок 10

    Подавайте, посипавши суп паприкою.