Горіхова Аджика

Червоний перець чилі - 500 г

Уцхо-сунелі - 25 г

Часник - 175 г

Грецькі горіхи - 75 г

Сіль - 1 чайних ложок

Інструкція приготування

1 Крок

З перців зрізати плодоніжки, насіння залишити, воно дасть гостроту.

2 Крок

Пропустити через м'ясорубку перці, очищений часник і горіхи.

3 Крок

Додати всі спеції, добре перемішати.

4 Крок

Віджати масу через марлю, щоб позбутися зайвого соку. Готову аджику перекласти в банку та зберігати у холодильнику.