Горіхи Макадамія З Часником Та Гострим Перцем

Розігрійте духовку до 180 градусів.

Не очищаючи обсмажте зубчики часнику в добре розігрітій сковороді на середньому вогні до м'якості 10-15 хвилин. Там же обсмажте чилі 10 хвилин. Зніміть із вогню. Злегка охолодіть. Очистіть часник від шкірки, а чилі – від насіння. Перекладіть у ступку і розімніть до стану пасти. Додайте оливкову олію, мед та сіль. Знову перемішайте до однорідного стану.

Викладіть горіхи у велику миску та додайте часникову пасту. Добре перемішайте.

Викладіть горіхи рівним шаром на лист і відправте в духовку, іноді перемішуючи, до золотистого кольору і сухого стану, приблизно на 20 хвилин. Охолодіть та подавайте.