Опеньки, Обсмажені На Салі

Дрібно нарізати цибулю.

Дрібно нарізати часник.

Підготувати гриби, відокремити їх один від одного. Великі розрізати навпіл.

На суху розігріту сковороду викласти нарізане кубиками сало.

Обсмажувати протягом 3-4 хвилин, періодично помішуючи.

Додати гриби та перемішати.

Через 3 хвилини зменшити вогонь. Додати цибулю, посолити, приправити сумішшю перців і перемішати.

Через 5 хвилин|мінути| додати часник і перемішати.

Накрити кришкою і томити 10 хвилин|мінути| на слабкому вогні, періодично помішуючи.

Зняти з вогню, викласти на блюдо, додати зелень та подавати.