Цю страву можна подавати з томатним кетчупом, який потрібно полити на тарілку навколо омлету.
Розігрійте в сковороді 2 столові ложки кукурудзяної олії. Викладіть у сковороду дрібно нарізану цибулю і смажте її, помішуючи, на маленькому вогні до м'якості, не чекаючи, коли цибуля підрум'яниться (приблизно 5 хвилин).
Додайте в сковороду тунця і продовжуйте смажити ще кілька хвилин, розламуючи рибу на шматочки вилкою або лопаткою.
Розігрів масло, що залишилося в іншій сковороді, вилийте в неї попередньо збиті яйця. Коли яйця почнуть набувати форми, викладіть у середину тунця, поверніть омлет і подавайте на стіл.