Омлет із гарбузом, карамелізованою цибулею, горгонзолою та шавлією

Як приготувати

1. Крок 1

   Розтопити вершкове масло|мастило| в сковороді і додати|добавляти| тонко нарізаний півкільцями цибулю. Готувати 20-30 хвилин, поки цибуля не почне карамелізуватися. Додати дрібно нарізаний часник та шавлія і готувати ще хвилину.

2. Крок 2

   Додати очищений і нарізаний невеликими кубиками гарбуз і готувати до м'якості 5-8 хвилин.

3. Крок 3

   Зменшити вогонь, посипати розфарбованою горгонзолою та злегка розплавити.

4. Крок 4

   Влити трохи збиті яйця і готувати, не перемішуючи, 2-4 хвилини до готовності.

5. Крок 5

   Порізати на сегменти, посипати свіжою шавлією та подавати.