Цей омлет із сиром та помідорами — ідеальний вибір для затишного сніданку. Завдяки ніжним вершкам і плавленому сиру страва виходить особливо делікатною та м’якою, а соковиті помідори й обсмажена цибуля надають приємної свіжості і глибини смаку. Випікання в духовці створює апетитну кремову текстуру і золотисту скоринку.
Порада: використовуйте жирний плавлений сир — так омлет буде особливо ніжним. Додавайте дрібку свіжої зелені перед подачею (кріп або петрушка), аби підкреслити літній аромат та зробити подачу яскравішою.
Збити яйця, сіль|соль|, перець, борошно в мисці.
Влити вершки (можна молоко).
Плавлений сир натерти на тертці, викласти в яєчну суміш і розмішати.
Цибулю обсмажити на вершковому маслі.
У форму для випікання викласти: обсмажену цибулю, порізану кільцями помідор. Залити яєчною сумішшю. Випікати у духовці при 180 градусах 1 год.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ