Омлет Із Сиром Та М'яТою

Зрізати з хліба кірки і розрізати навскіс, - так, щоб вийшли трикутники.

Обсмажити у вершковому маслі на повільному вогні з обох боків.

Сир натерти на тертці.

Яйця трохи збити, додати сир, вершки, сіль, перець, вилити в сковорідку і готувати кілька хвилин, помішуючи на повільному вогні.

Омлет зняти з вогню та додати дрібно нарубану м'яту. Перемішати.

На тарілку викласти тости, зверху розподілити омлет і покласти лист м'яти.