Омлет З Начинкою З Грибів, Шпинату Та Фети

У невеликій сковороді розтопіть половину вершкового масла|мастила| і обсмажте тонко нарізані гриби до золотистої скориночки.

Потім додайте шпинат і готуйте ще деякий час, поки трохи не обм'якне.

Додайте кріп, посоліть, перемішайте та зніміть з вогню.

В іншій невеликій сковороді розтопіть масло, що залишилося, вилийте злегка збиті яйця і готуйте, не перемішуючи, до застигання. Посолити.

На половину омлету викладіть начинку та посипте розфарбованою фетою. Зверху загорніть другою половиною, покладіть на тарілку і подавайте.